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兼用型甘薯新品种漯薯15号的选育及特性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 王清 1 ; 孟凡奇 1 ; 马春业 1 ; 李卫华 1 ; 孙健 2 ; 张云杰 3 ; 刘勇鹏 1 ; 杨森要 1 ; 朱新红 1 ; 刘志坚 1 ; 黄大华 1 ; 高杉 1 ; 张勇跃 1 ;

作者机构： 1.漯河市农业科学院

2.江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/江苏徐州甘薯研究中心

3.漯河市农产品质量安全和绿色食品发展中心

关键词： 甘薯;兼用型选育;漯薯15号;特征特性

期刊名称： 江苏师范大学学报(自然科学版)

ISSN： 2095-4298

年卷期： 2025 年 43 卷 003 期

页码： 14-17

摘要： 为满足甘薯产业对优质兼用型甘薯新品种的需求，以南紫薯014为母本，放任授粉，育成兼用型甘薯新品种漯薯15号.对其特征特性进行分析，北方夏薯区鉴定试验结果表明，漯薯15号薯皮淡红色、薯肉白色，口感综合评分高于对照商薯19,结薯集中，大中薯率为90.05%,薯块平均干物率29.40%.豫中南地区新品种示范试验结果表明，该品种薯块平均淀粉率21.14%,淀粉产量比对照增产5.91%.干基品质分析及抗病性鉴定结果显示，该品种蛋白质、还原糖和可溶性总糖的质量分数分别为1.95%、0.49%和4.10%,抗根腐病和黑斑病.漯薯15号熟食味优，商品性好，耐贮藏，适宜鲜食及加工.

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