文献类型： 中文期刊
作者： 冀宪武 1 ; 张勇 1 ; 李毅 1 ; 陈晓冬 1 ;
作者机构： 1.山西省农业科学院农业科技信息研究所;山西省农业科学院食用菌研究所;山西省农业科学院试验研究中心
关键词： 食用菌产业;现状;对策;山西
期刊名称： 山西农业科学
ISSN： 1002-2481
年卷期： 2018 年 06 期
页码： 1035-1038
摘要： 山西食用菌种质资源丰富,自然条件独特,具有发展食用菌产业的良好条件。近年来,山西省食用菌产业的发展取得了显著成果,但与食用菌强省相比还有一定的差距,主要存在产业基础薄弱、从业人员素质低、产业链短、从事深加工企业少、生产服务体系不健全等问题。深入分析以上问题,借鉴国内外食用菌发达地区的经验,提出如下对策:加强规划引导;强化政策扶持与财政支持;实现适度规模经营;增加科研投入;开发多功能食用菌产品;强化食用菌生产服务体系;健全和完善市场流通体系。
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