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利用色差仪估测‘脆蜜’毛叶枣成熟度的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 许玲 1 ; 章希娟 1 ; 魏秀清 1 ; 许家辉 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所

关键词： 毛叶枣;脆蜜;色差仪;成熟度

期刊名称： 东南园艺

ISSN： 2095-5774

年卷期： 2017 年 05 期

页码： 10-12

摘要： 在‘脆蜜’毛叶枣接近成熟的发育过程中,其单果重和可溶性固形物含量均呈上升趋势,且与果皮色差参数值存在紧密的相关性,故利用色差仪测定果皮的色差,能直观估测其果实的成熟度。当果实九成熟时,其色差参数L~*、H°、a~*、b~*值分别为68.74、107.40、-10.76、34.20时即可采收。

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