文献类型： 中文期刊
作者： 许玲 1 ; 魏秀清 1 ; 章希娟 1 ; 许家辉 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所
关键词： 毛叶枣;品种;色泽
期刊名称： 东南园艺
ISSN： 2095-5774
年卷期： 2017 年 06 期
页码： 1-4
摘要： 以‘脆蜜’、‘高朗1号’和‘桃蜜’等3个毛叶枣品种为试材,对七成熟、九成熟和完熟等成熟度果皮的色泽指标进行测定,分析品种间的差异性。完熟时,‘高朗1号’果皮色差参数L*和H°值最低,a*和b*值最高,即果皮明亮度和综合色度最低、果皮色泽的红黄成分最高,绿色成分最低;‘脆蜜’和‘高朗1号’的果皮色泽无显著性差异、相似度大;‘桃蜜’的综合色度最高、果皮色泽最青。
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