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土霉素在南美白对虾组织中残留规律的研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 杨贤庆

作者： 杨贤庆 1 ; 李来好 1 ; 李刘冬 1 ; 郝淑贤 1 ; 吴燕燕 1 ; 石红 1 ; 刁石强 1 ; 周婉君 1 ; 戚勃 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所,广州,510300

关键词： 南美白对虾;土霉素;停药期;药物残留;食品安全标准

会议名称： 国家“863”计划资源环境技术领域第三届海洋生物高技术论坛

主办单位： 中国21世纪议程管理中心

页码： 801-804

摘要： 在28～32℃水温中,将土霉素添加在饲料中,以每天每公斤对虾喂食土霉素100mg的剂量,连续喂养10d,停药后每隔一定时间抽样检测土霉素残留量,同时作不加药喂养对比试验,测定并分析南美白对虾组织中土霉素残留的消除规律.实验结果表明:停止喂养土霉素10d后,虾肉中土霉素残留量只有66.78μg/kg,低于我国现行无公害食品行业标准和联合国粮农组织FAO的安全限量要求,可供人安全食用.

分类号： S968.22

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