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乌龙茶品种资源研究进展

文献类型： 会议论文

第一作者： 郭吉春

作者： 郭吉春 1 ; 叶乃兴 1 ; 何孝延 1 ; 张文锦 1 ; 杨如兴 1 ; 陈志辉 1 ;

作者机构： 1.福建省农科院茶叶研究所,福安,355000

关键词： 乌龙茶;种质资源;新品种;生化品质;香气成份

会议名称： 中国茶叶学会首届海峡两岸茶叶科技学术研讨会

主办单位： 中国茶叶学会

页码： 35-38

摘要： 本文概述乌龙茶品种资源的现状、研究进展与主要成果.乌龙茶品种资源分布在我国的闽、粤、台三省,集中于武夷山、安溪与潮安一带.原产地和福建省农科院茶叶所现都分别建立了乌龙茶品种资源圃,收集保存当地主要乌龙茶种质资源和新品种(系).闽、粤、台通过审(认)定或命名的乌龙茶品种37个.近二十年福建在收集保存乌龙茶品种资源的基础上,比较系统地鉴定评价其农艺性状、加工品质、抗寒性和叶肉细胞解剖结构、染色体倍数性、酯酶同工酶、生化品质成份、乌龙茶香气成份等.提出乌龙茶品种资源若干生物性状的基本特征及性状选择指标.筛选出20多份高香优质资源,育成通过审定的品种12个(认定的品种9个),选育出10多个品种(系),鉴定推广十大武夷名枞.展望21世纪,乌龙茶品种资源的研究成果将对乌龙茶产业的发展产生重大影响.

分类号： S571.1

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