文献类型： 会议论文
第一作者： 杨莺莺
作者： 杨莺莺 1 ; 李卓佳 1 ; 张庆 1 ; 陈康德 1 ; 杨铿 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所(广东广州)
关键词： 益生素菌株;蜡状芽孢杆菌;分类鉴定;生物学特性;固体发酵;水产养殖;饲料添加剂
会议名称： 中国水产学会学术年会
主办单位： 中国水产学会
页码： 546-550
摘要： 根据Y<,5>菌株的生理、生化特性,鉴定其为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus);Y<,5>菌株温度、盐度、pH值的耐受性强,100℃处理5min有80﹪的存活率;可在含0~4﹪NaCl的培养基及pH为4.6~9.0的培养基中生长.固体发酵用麸皮与花生麸4:1混合,发酵培养中影响最大因素为接种量C,其次为装料量A、起始pH值D,料水比B影响最小,最佳组合A<,1>B<,3>C<,3>D<,3>即装料量30g,料水比1:1.4,接种量20﹪,起始pH值8.0.30℃培养48h收获能获得最大菌体量为7.22×10<'9>cell/g.
分类号： S963
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