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我国热带水果保鲜现状及发展趋势

文献类型： 会议论文

第一作者： 胡美姣

作者： 胡美姣 1 ; 张令宏 2 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院环境与植物保护研究所,571737,海南儋州

2.中国热带农业科学院海口院校区综合办公室,571101,海南海口

关键词： 热带水果;水果保鲜;采收技术;果品采收

会议名称： 中国热带作物学会2004年会

主办单位： 中国热带作物学会

页码： 91-96

摘要： 本文主要对我国热带水果保鲜现状及发展趋势进行论述，文章首先介绍了热带水果的发展概况，接着阐述了热带水果采后损失的原因，然后分析了热带水果采后保鲜的现状，最后论述了热带水果采后保鲜的发展趋势。

分类号： S667`S609

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