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哲罗鱼稚鱼蛋白质和脂肪需要量研究

文献类型： 会议论文

第一作者：

作者： 徐奇友 1 ;

作者机构： 1.徐奇友@中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，黑龙江 哈尔滨 150070--王炳谦@中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，黑龙江 哈尔滨 150070--徐连伟@中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，黑龙江 哈尔滨 150070--贾钟贺@中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，黑龙江 哈尔滨 150070--尹家胜@中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，黑龙江 哈尔滨 150070--

关键词： 哲罗鱼养殖;稚鱼培育;饵料营养;蛋白质饲料

会议名称： 第六届世界华人鱼虾营养学术研讨会

主办单位： 中国水产学会

页码： 249-254

摘要： 本研究采用4×3两因素完全随机设计，研究了哲罗鱼稚鱼蛋白质和脂肪的需要量。初始体质量7～8g的哲罗鱼饲养于玻璃铡水簇箱中(直径90cm，水深45cm)。实验共分4个蛋白质水平(50%，46%，42%，38%)，每个蛋白质水平设3个脂肪水平(10%，15%和20%)，共12种饲料，每种饲料3个重复，每个重复100尾鱼。实验期间水温11.5～17.5℃，溶解氧7.8～10 mg·L-1，每天饲喂3次，实验共进行8周。结果表明，不同处理对成活率未产生显著影响。脂肪水平对蛋白质需要量影响较大，在10%脂肪水平，与其它蛋白质水平相比，50%蛋白质水平显著提高了结束体质量、结束体长和平均口增质量(P＜0.01)，特定生长率和饵料系数也得到改善(P＜0.05)。在15%脂肪水平下，与38%蛋白质水平相比，42%、46%和50%蛋白质水平各组结束体质量、平均日增质量、特定生长率和饵料系数都显著改善(P＜0.05)。在20%脂肪水平下，38%与50%蛋白质相比，结束体质量、平均日增质量和饵料系数差异显著(P<0.05)，但其它各组差异不显著。与10%和15%脂肪相比，20%脂肪水平显著提高了蛋白质效率(P＜0.05)。鱼体脂肪含量随饲料中脂肪含量增加而显著提高(P＜0.01)。50%蛋白质水平显著降低了鱼体水分和脂肪含量，提高了体蛋白含量(P＜0.05)。鱼体总能随着蛋白质和脂肪水平的提高也极显著提高(P＜0.01)。本实验结果表明，在10%脂肪水平，哲罗鱼稚鱼蛋白质需要量为50%，在15%和20%脂肪水平下，蛋白质需要量为42%。

分类号： S965`S963.16

  • 相关文献

[1]草鱼幼鱼对饲料中泛酸需要量的研究. 刘安龙. 2006

[2]两种饲料对大口黑鲈生长、消化道指数和消化酶活性影响. 关胜军. 2006

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