文献类型: 会议论文
第一作者: 孙波
作者: 孙波 1 ; 李勇 1 ; 吴洪丽 1 ;
作者机构: 1.湖北省农业科学院经济作物研究所,武汉 430064
关键词: 蚕沙;生物碱;叶绿素;果胶;提取物;药用价值
会议名称: 中国蚕学会第六届青年学术研讨会
主办单位: 中国蚕学会
页码: 699-704
摘要: 蚕沙中含有生物碱、叶绿素、果胶、叶黄素、黄酮类化合物和β-胡萝卜素等多种成分,具有较高的营养和药用价值。近年来,蚕沙成分提取利用方面有了很大的进步,改进了许多的工艺流程,同时,在一些成分的研究和提取利用方面有了新的进展,对蚕沙研究和综合开发利用有重要意义。
分类号: S886.9`R284.2
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