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蚕沙成分提取利用研究进展

文献类型： 会议论文

第一作者： 孙波

作者： 孙波 1 ; 李勇 1 ; 吴洪丽 1 ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院经济作物研究所,武汉 430064

关键词： 蚕沙;生物碱;叶绿素;果胶;提取物;药用价值

会议名称： 中国蚕学会第六届青年学术研讨会

主办单位： 中国蚕学会

页码： 699-704

摘要： 蚕沙中含有生物碱、叶绿素、果胶、叶黄素、黄酮类化合物和β-胡萝卜素等多种成分，具有较高的营养和药用价值。近年来，蚕沙成分提取利用方面有了很大的进步，改进了许多的工艺流程，同时，在一些成分的研究和提取利用方面有了新的进展，对蚕沙研究和综合开发利用有重要意义。

分类号： S886.9`R284.2

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