您好，欢迎访问中国水产科学研究院 机构知识库！
中国水产科学研究院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

合浦珠母贝壳制备碳酸钙、丙酸钙的工艺研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 尚军

作者： 尚军 1 ; 吴燕燕 2 ; 李来好 2 ; 杨贤庆 2 ; 刁石强 2 ; 陈胜军 2 ; 岑剑伟 2 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所，广东 广州 510300 广东海洋大学食品科技学院，广东 湛江 524088

2.中国水产科学研究院南海水产研究所，广东 广州 510300

关键词： 合浦珠母贝壳;碳酸钙;丙酸钙;制备工艺

会议名称： “亚运食品安全保障与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会

主办单位： 广东省食品学会

页码： 304-309

摘要： 本文以合浦珠母贝开珠后的贝壳为原料，研究制备碳酸钙、丙酸钙的工艺技术。通过分析贝壳粉颗粒大小和酸的品种、浓度及用量对酸溶率的影响，结果表明：100目的贝壳粉与4mol/L，的盐酸，按固液比为1：20，在40℃酸溶处理2h，酸溶率可达到99%，该酸溶液与Na2CO3溶液按9：5(V/V)时，碳酸钙得率最高;利用L9(34)正交试验优化丙酸钙工艺，结果表明，最佳工艺条件为碳酸钙与水的比例1：40(W/V)，碳酸钙与丙酸比例1：3(WN)，反应温度60℃，反应时间0.5 h，丙酸钙产率为86%，产品纯度为83.4%。

分类号： TQ914.2`S986

  • 相关文献

[1]合浦珠母贝壳制备碳酸钙、丙酸钙的工艺研究. 尚军,吴燕燕,李来好,刁石强,陈胜军,马海霞,黄卉. 2010

[2]牡蛎壳丙酸钙的非煅烧法制备工艺及其抑菌活性研究. 陈聪,刘淇,魏玉西,刘蕾. 2010

[3]碳酸钙作为褐藻酸钠钙化剂的应用研究. 苗钧魁,祝春英,于跃芹,冷凯良. 2018

[4]海鲜酱制备工艺技术的研究. 岑剑伟,李来好,杨贤庆,周婉君,郝淑贤,刁石强,吴燕燕,陈胜军. 2007

[5]刺五加的生理功能及在水产动物养殖中的应用综述. 李鸣霄,强俊,陶易凡,包景文,朱昊俊,徐跑. 2020

[6]壳聚糖基褐藻多酚可食膜的制备工艺优化. 史建如,孙永,刘楠,赵峰,周德庆. 2018

[7]鱼源硫酸软骨素的研究进展. 高洁,赵玲,马丽曼,刘淇. 2020

[8]海水中可降解渔用单丝的制备与性能研究. 陈晓蕾,王鲁民,黄洪亮,石建高,王磊,闵明华. 2013

[9]矿物元素结合肽的研究进展. YANG Yiran,杨伊然,胡晓,HU Xiao,YANG Xianqing,杨贤庆,LI Laihao,李来好,CHEN Shengjun,陈胜军. 2016

[10]坛紫菜(Porphyra Haitanensis)中抑菌活性肽的制备与初步纯化. Liu Lei,刘蕾,Wei Yu-xi,魏玉西,Liu Qi. 2015

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国水产科学研究院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台