福建省农业科学院机构知识库

文献类型：会议论文

第一作者：王振康

作者：王振康 ¹ ; 邬龄盛 ¹ ;

作者机构： 1.福建省农科院茶叶研究所,福建福安355015

关键词：乌龙茶;质量安全;有机栽培;清洁化生产

会议名称：第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛

主办单位：福建省人民政府;南平市人民政府

页码： 369-371

摘要：本文根据当前乌龙茶存在茶叶食品质量安全问题、产业化程度不高、采茶难等问题,提出未来乌龙茶朝有机栽培方向、机械化、清洁化生产方向发展趋势.

分类号： S571.1

[1]对我国有机果蔗发展的思考. 林一心. 2011

[2]红萍在“稻萍鱼”、“稻萍鸭”模式中的作用. 杨有泉,陈敏. 2008

[3]茶树有机栽培及对土壤生态环境的影响. 翁伯琦,吴志丹,尤志明,张文锦,王义祥. 2008

[4]乌龙茶做青过程中香气组成的动态变化及其与品质的关系. 黄福平,陈荣冰,梁月荣,陈伟,陆建良,陈常颂,游小妹. 2003

[5]乌龙茶品系比较鉴定与选择. 郭吉春,叶乃兴,何孝延,黄修岩. 1994

[6]乌龙茶新品种在不同区域的经济性状表现──黄观音、金观音区域试验报告(1990-1997). 郭吉春,张文锦,叶乃兴,何孝廷,黄福平,王国兴,徐斌,刘峰,林森知,郑秀琴,林国进,黄日和,邹荣然,黄剑锋. 1997

[7]高香型优质乌龙茶新品系瑞香选育简报. 陈荣冰,黄福平,陈常颂,游小妹. 2004

[8]冷冻干燥技术在乌龙茶加工中的初步应用. 叶乃兴,杨如兴,杨广,张方舟,王振康. 2004

[9]做青强度对做青叶蛋白质组成、多酚氧化酶和酯酶同工酶谱的影响. 黄福平,梁月荣,陈荣冰,陈伟,柯玉琴,陆建良. 2004

[10]乌龙茶做青过程脂质过氧化作用及其对茶叶品质的影响. 黄福平,陈伟,陈荣冰,柯玉琴,梁月荣. 2002

[11]乌龙茶新品种区域试验初报. 郭吉春,张文锦,叶乃兴,何孝延,黄福平,王锐清,林国进,林森知,郑秀琴,黄日和,邹荣然,黄剑锋,陈德华,王国兴,陈思奇. 1995

[12]乌龙茶品种与品质关系的研究进展. 林郑和,郝志龙,陈良城,高水练. 2004

[13]做青强度对乌龙茶做青叶生化成分含量的影响. 黄福平,陈伟,陈洪德,陈荣冰. 2002

[14]‘丹桂’乌龙茶不同做青环境主要生化成分的变化. 游小妹,钟秋生,陈常颂. 2011

[15]福建省乌龙茶、红茶中部分农药残留及日摄入量评估. 林虬,张居德,苏德森,姚清华,颜孙安. 2013

[16]气相色谱-串联质谱法测定乌龙茶中5种氨基甲酸酯类农药. 余宇成,方灵,苏德森,林虬,傅建炜,罗超. 2016

[17]基于SDE和HS-SPME/GC-MS的乌龙茶香气组成特征分析. 陈林,余文权,张应根,项丽慧,王丽丽,尤志明. 2019

[18]不同风味类型铁观音乌龙茶香气组成化学模式识别研究. 陈林,林清霞,张应根,陈键,王丽丽,余文权,尤志明. 2018

[19]基于UPLC-MS/MS同时分析福建乌龙茶和白茶中的儿茶素类物质. 黄彪,刘文静,方灵,韦航,吴建鸿,傅建炜. 2020

[20]多壁碳纳米管固相萃取气相色谱-串联质谱法测定乌龙茶及土壤中10种三嗪类除草剂残留. 方灵,苏德森,刘文静,傅建炜,林虬. 2017