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大豆低聚糖对植物乳杆菌体外增殖的影响

文献类型： 会议论文

第一作者： 王晶

作者： 王晶 1 ; 季海峰 1 ; 王四新 1 ; 张董燕 1 ; 刘辉 1 ; 侯成立 1 ; 王雅民 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097

关键词： 饲料添加剂;大豆低聚糖;植物乳杆菌;体外增殖;质量标准

会议名称： 中国畜牧兽医学会2011学术年会

主办单位： 中国畜牧兽医学会

页码： 244-244

摘要： 本研究对大豆低聚糖最适添加量进行了筛选，并在最适添加最条件下绘制了该菌的生长曲线，研究最佳生长时间点，以期为低聚糖和植物乳杆菌ZLP001的配伍使用，研究合生元产品提供基础。研究结果表明，大豆低聚糖的添加对猪源植物乳杆菌ZLP001的体外增殖有明显的促进作用，其最适添加量为3%，最佳培养时间为24h。有关大豆低聚糖与植物乳杆菌ZLP001的配伍对有害菌的抑制作用，以及体内应用效果评价还需进行更进一步的研究。

分类号： S816.1

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