文献类型： 会议论文
第一作者： Gao Zhaoyin
作者： Gao Zhaoyin 1 ; 高兆银 2 ; Wang Jiabao 3 ;
作者机构： 1.Key Laboratory of Pests Comprehensive governance for tropical crops,Ministry of Agriculture,Haikou,Hainan China 571101
2.Hainan Key Laboratory for Monitoring and Control of Tropical Agricultural Pests,Haikou,Hainan China 571101
3.农业部热带作物有害生物综合治理重点实验室 海南海
关键词： 荔枝;贮藏保鲜;采后生理;抗病性;香菇多糖
会议名称： 中国园艺学会热带南亚热带果树分会第四届学术研讨会
主办单位： 中国园艺学会
页码： 266-271
摘要： 在采前对荔枝喷施香菇多糖,研究其对荔枝采后生理代谢和耐贮藏性的影响.结果表明:采收前喷施香菇多糖抑制了荔枝果实的果皮褐变、降低了膜透性和呼吸强度,延缓花色苷降解,从而延缓了果实的衰老过程并提高了果实的耐贮性.此外发现,香菇多糖处理明显提高了果皮中的β-1,3-葡聚糖酶和苯丙氨酸解氨酶的活性,降低了采后病害的发病率,但处理对PPO、POD活性的影响较小.
分类号： S667.1:S609.3
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