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天然植物挥发性精油香芹酮对马铃薯的抑芽作用

文献类型： 会议论文

第一作者： 葛霞

作者： 葛霞 1 ; 田世龙 2 ; 李守强 1 ; 李梅 2 ; 程建新 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所

2.甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心,甘肃 兰州 730070

关键词： 马铃薯;香芹酮;抑芽效果;贮藏保鲜

会议名称： 2013年中国马铃薯大会

主办单位： 中国作物学会

页码： 380-387

摘要： 为了减少化学品氯苯胺灵作为抑芽剂在马铃薯上的使用,探索天然植物挥发性精油香芹酮在马铃薯贮藏抑芽保鲜中的应用效果.采用马铃薯为试材,以不做抑芽处理和氯苯胺灵处理为对照,考察香芹酮3个浓度、两种剂型对马铃薯贮藏效果的影响.结果表明,香芹酮延长了马铃薯的休眠期,有效的抑制了贮藏期间马铃薯的发芽、失重以及呼吸强度,抑芽效果和保鲜效果明显,其最佳施用浓度为0.6 mL/kg,并且直接采用熏蒸法比粉剂施用对效果更好。

分类号： S532.093

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