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添加剂对甘蔗稍青贮品质的影响

文献类型： 会议论文

第一作者： 陈鑫珠

作者： 陈鑫珠 1 ; 刘远 1 ; 高承芳 1 ; 张晓佩 1 ; 李文杨 1 ; 董晓宁 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所 福州 350013

关键词： 甘蔗稍;青贮品质;添加剂;评价指标

会议名称： 福建省科协第十四届学术年会农业分会暨华东地区农学会学术年会

主办单位： 福建省农学会

页码： 284-288

摘要： 为探明不同添加剂对甘蔗稍青贮品质的影响,试验设计了对照组(CK),纤维素酶组(C),2％绿汁发酵液组(FJLB)组,糖蜜(M)组和绿汁发酵液+糖蜜(MIX)5个处理组,其添加量分别为CK无添加,500mg/kgC,10mL/kgFJLB,50g/kgM和10mL/kg FJLB+50g/kg M.每个处理3次重复,常温下贮存50d,开封后评定其青贮品质.结果表明,无添加能够成功的调制甘蔗稍青贮,添加绿汁发酵液青贮料的干物质含量最高,乳酸含量较高,pH值最低,氨态氮较低,能够获得更优的甘蔗稍青贮料.

分类号： S142.9

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