文献类型： 会议论文
第一作者： Bai Shuyan
作者： Bai Shuyan 1 ; 白淑艳 1 ; Chen Zhongxiang 1 ; 陈忠祥 1 ; Qin dongli 1 ; 覃东立 1 ; Tang shizhan 1 ; 汤施展; Du ningning; 杜宁宁; Wu Song; 吴松; Mou Zhenbo;
作者机构： 1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,哈尔滨150070
关键词： 大菱鲆;饲料检测;微量元素;饲料质量
会议名称： 2015年水产品质量安全学术研讨会
主办单位： 中国水产科学研究院
页码： 00000077-00000084
摘要： 采集了辽宁葫芦岛地区10个大菱鲆养殖场的13份配合饲料样品和4份冰鲜野杂鱼样品,利用微波消解-电感耦合等离子体-质谱法(ICP-MS)检测样品中11种微量元素Cu、Zn、Fe、Mn、Co、Se、Cr、Pb、Cd、Hg、As的含量.结果表明:11种微量元素在大菱鲆配合饲料中的平均浓度顺序为Fe(719mg kg-1)＞Zn(122mg kg-1)＞Mn(32.4mg kg-1)＞Cr(8.35mg kg-1)＞Cu(7.31mg kg-1)＞Se(1.48mg kg-1)＞Pb(0.503mg kg-1)＞Cd(0.462mg kg-1)＞Co(0.422mg kg-1)＞Hg(0.036mg kg-1).除Cr外,配合饲料中微量元素水平显著高于冰鲜鱼(P＜0.01);饲料质量评价结果显示,大菱鲆配合饲料中微量元素含量的变异程度比较稳定,潜在有毒元素Pb、Cd、Hg、As的含量均低于水产配合饲料安全限量,且大多数必需元素的最低含量均高于推荐剂量;同冰鲜野杂鱼对比结果表明,配合饲料能够为大菱鲆生长提供更为充足的必需元素,但Fe、Cr、Se存在超标现象.
分类号： S963.12
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