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柱前衍生化-气相色谱法测定水产品中的游离甲醛

文献类型： 会议论文

第一作者： TANG Shizhan

作者： TANG Shizhan 1 ; 汤施展 1 ; 陈中祥 1 ; CHEN Zhongxiang 1 ; ZHANG Fangmei 1 ; 张芳梅 1 ; BAI Shuyan 1 ; 白淑艳 2 ; WU Song; 吴松; WANG Haitao; 王海涛; 覃东立; QIN Dongli; MOU Zhenbo;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,黑龙江哈尔滨150070

2.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,黑龙江哈尔滨1

关键词： 水产品;甲醛;含量检测;柱前衍生化法;气相色谱法

会议名称： 2015年水产品质量安全学术研讨会

主办单位： 中国水产科学研究院

页码： 00000059-00000068

摘要： 建立了气相色谱法检测水产品中游离甲醛含量的方法,以纯水超声萃取试样中游离甲醛,用2,4-二硝基苯肼衍生化生成2,4-二硝基苯腙,正己烷提取,气相色谱法测定.对样品前处理及仪器分离条件进行探讨与优化.甲醛标准溶液在0.1-50μg·L-1范围内标准曲线线性拟合度r2=0.999,线性良好,在2.0、5.0、10.0μg·kg-1三个水平下的加标回收率总体在83.80％-100.99％之间,相对标准偏差在1.39％-1.97％之间.方法检出限为0.38μg·kg-1,定量限为0.5μg·kg-1.该方法操作简便,分析灵敏度高,稳定性好,可满足水产品中游离甲醛检测需要.

分类号： S948

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