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金针菇液体菌种技术研究进展

文献类型： 会议论文

第一作者： 陈金花

作者： 陈金花 1 ; 张作法 2 ; 吕国英 2 ; 金群力 2 ;

作者机构： 1.连云港味之素冷冻食品有限公司,江苏连云港222000

2.浙江省农业科学院园艺研究所,浙江杭州310021

关键词： 金针菇;液体菌种;栽培技术;作物产量;质量控制

会议名称： 2016中国食用菌产业年会

主办单位： 中国菌物学会`易菇网

页码： 00000087-00000089

摘要： 概述国内外液体菌种技术的研究进展,液体菌种制作工艺及关键技术,以及液体菌种技术在金针菇上的研究与应用进展.对液体菌种技术的未来作出展望.要解决食用菌的产量和质量问题，就必须对食用菌的栽培技术进行改进、创新和提高，在推进食用菌工厂化的进程中，液体菌种代替固体菌种并广泛应用己成为必然趋势。

分类号： S646.15:S604

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