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饲用油菜对山羊育肥及肉质影响研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 李晓锋

作者： 李晓锋 1 ; 索效军 1 ; 杨前平 1 ; 陶虎 1 ; 熊琪 1 ; 陈明新 2 ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院畜牧兽医研究所/动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室,湖北 武汉,430064

2.湖北省农业

关键词： 山羊;饲用油菜;育肥效果;肉质风味

会议名称： 2017年全国养羊生产与学术研讨会暨养羊学分会第七次全国会员代表大会

主办单位： 中国畜牧兽医学会

页码： 00000001-00000001

摘要： 肉羊养殖快速发展对饲草的需求持续增加,供给矛盾显现,尤以冬春季节的青绿饲料缺口更为明显,增加青绿饲料的生产供应是推进农业供给侧结构性改革的重要任务之一.在国家提出"加快构建粮经饲协调发展的三元种植结构,扩大粮改饲试点,支持饲草料种植和秸秆利用,推动种养结合和农牧循环发展"等背景下,湖北等南方省区近年来开始推广冬闲田种植饲用油菜.本研究旨在探讨饲用油菜对肉羊育肥性能的影响,给生产提供依据和指导.品质良好的青贮饲用油菜可用于肉羊育肥，试验羊的ADG与饲喂全株青贮玉米的相当、优于去棒青贮玉米，提高了屠宰率，对净肉率无明显影响，对肉质的影响需要进一步验证。本次试验增重效果不理想，可能与日粮配方不合理、羊舍保暖性不佳等因素有关。

分类号： S827.5

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