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茶多酚高通量检测技术研究进展

文献类型： 会议论文

第一作者： LIN Qing-xia

作者： LIN Qing-xia 1 ; 林清霞 1 ; XIANG Li-hui 1 ; 项丽慧 1 ; WANG Li-li 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安355015

关键词： 茶多酚;组分检测;高效液相色谱法;毛细管电泳法;近红外光谱法;核磁共振

会议名称： 第十七届福建省科协年会分会场——科技创新与茶叶发展学术研讨会

主办单位： 福建省农业科学院

页码： 00000222-00000231

摘要： 高通量检测是茶多酚组分检测的发展趋势,高效液相色谱法、毛细管电泳法、近红外光谱法、核磁共振等均是茶多酚组分高通量检测的主要方法,但这些方法各有优劣.文中归纳和总结了茶多酚高通量快速检测技术及其相关应用,并对其优势及存在的问题进行分析,以期为茶多酚组分的高通量检测提供参考.

分类号： TS272.7

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