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牛乳中硝基呋喃代谢物检测技术研究进展

文献类型： 会议论文

第一作者： 朱宁

作者： 朱宁 1 ; 赵艳坤 1 ; 蔡建星 1 ; 安静 2 ;

作者机构： 1.新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐),新疆农产品质量安全实验室,乌鲁木齐 830091

2.新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量安全风险评估实

关键词： 牛乳制品;硝基呋喃代谢物;残留检测

会议名称： 第九届中国奶业大会

主办单位： 中国奶业协会

页码： 00000431-00000434

摘要： 对牛乳中硝基呋喃类抗生素及其代谢物的残留危害和检测方法进行综述.分别介绍了样品前处理和仪器测定方法,包括:高效液相色谱、液相色谱质谱联用、液相色谱串联质谱和酶联免疫吸附分析.同时介绍了我国现有的关于硝基呋喃代谢物的检测方法,比较了各种方法的工作原理、适用范围以及各自的特点.

分类号： TS252.7

  • 相关文献

[1]化学发光免疫分析法在新疆地产动物源性食品中硝基呋喃代谢物检测的应用. 安静,朱靖荣,朱宁,古丽斯坦,周晓龙. 2019

[2]超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中硝基呋喃代谢物残留. 孙涛,胡开峰,乔昆云,刘圣红. 2010

[3]牛乳中硝基呋喃代谢物检测技术研究进展. 朱宁,赵艳坤,蔡建星,安静,陈贺. 2019

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