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香草兰姜红茶及其制备工艺

专利类型: 中国发明申请

专利权人: 中国热带农业科学院香料饮料研究所

发明人: 王庆煌;刘爱芳;赵建平;卢少芳;朱红英

专利号: CN200610170546.7

摘要: 本发明涉及一种香草兰姜红茶及其制备工艺,其由香草兰酊剂、红碎茶和姜粉制成,其中香草兰酊剂的重量占原料总重量的2%-4%;红碎茶的重量占原料总重量的58%-66%,姜粉的重量占原料总重量的30%-40%。其包括如下步骤:a、制作姜粉;b、混合:将所述分量的香草兰酊剂、红碎茶和姜粉搅拌混合;c、窨制:将混合均匀的混合物密封存放8-15天即可。本发明的香草兰姜红茶气味芳香,口感独特,是一种较好的保健饮品,满足现代健康生活的需要。

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