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一种鱼肉弹性的测量装置

专利类型： 中国实用新型

专利权人： 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心

发明人： 强俊;何杰;徐跑

专利号： CN201520332506.2

摘要： 本实用新型公布了一种鱼肉弹性的测量装置，包括可升降的载物台、扭力器、切压装置和弹性测量仪；所述载物台用于装载鱼肉；所述扭力器产生扭力驱动切压装置向下切压鱼肉；所述切压装置用于切压载物台上的鱼肉产生位移，并将该位移转化成弹性测量仪的弹性读数显示。本实用新型能够对鱼类肉质的弹性进行精确测量、比较、区分。具有制作简单，不需电力，制作成本低的优点。

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