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一种油菜秆混合配料生物转化香菇的方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

发明人： 郭鹏;周明;杨德;王晨;李露;薛淑静;高虹;陈明利;史德芳

专利号： CN201310205048.1

摘要： 本发明涉及一种油菜秆混合配料生物转化香菇的方法，将自然风干的油菜秆与木屑或棉秆充分混合加麸皮，玉米粉，蔗糖、石膏粉、碳酸钙等混合拌匀，堆置、翻动后转入聚乙烯塑料袋，扎口，高温杀菌，冷却至室温，无菌条件下接香菇种，堆放保温培养，香菇菌丝转色后，打孔及补水进行低温、高温、水分和光照刺激，待小菇蕾出现后，保持水分和空气湿度并通风，出菇蕾的地方切口，幼蕾伸出，保温保湿，注意光照和通风，菌盖直径达两厘米以上时，直接喷施适量营养素；成熟至七八成，菇菌盖边缘下卷向外展开时，即可采收。本发明用油菜秆替代传统段木原料，提高了农副产物资源利用率，缓解了食用菌产业发展与森林资源供求矛盾，每袋产干香菇子实体干重75-105g。

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