专利类型: 中国发明申请
专利权人: 北京市农林科学院蔬菜研究中心
发明人: 薛颖;武兴德;陈杭
专利号: CN00129943.3
摘要: 一种茄红素的提取的方法,属于食品加工领域。其主要内容为:将被提取的原材料作为填充剂,采用自然重力或加压的方法,用溶剂淋洗提取茄红素。本发明为加工番茄扩大种植面积和番茄的深加工提供了一条新的途径。
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