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一种可降低蔬菜硝酸盐含量的组合物

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 广东省农业科学院土壤肥料研究所

发明人： 彭智平;操君喜;杨少海;黄继川;于俊红;徐培智;李文英;杨林香;林志军

专利号： CN201110095206.3

摘要： 本发明公开了一种可降低蔬菜硝酸盐含量的组合物，由甜菜碱、茶氨酸或茶氨酸盐、组氨酸或组氨酸盐、脯氨酸或脯氨酸盐组成，其中茶氨酸或茶氨酸盐、组氨酸或组氨酸盐、脯氨酸或脯氨酸盐3种组成不全为0。本发明的组合物，可以有效地降低蔬菜中硝酸盐的累积，进而降低蔬菜中的硝酸盐含量。盆栽实验表明，本发明的可使蔬菜中的硝酸盐含量降低12～45%，优选的配方可以蔬菜中的硝酸盐含量降低21～65%，大田实验表明，施用本发明的组合物后，使蔬菜中的硝酸盐含量降低10%的概率超过90%。

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