江苏省农业科学院机构知识库

专利类型：中国发明申请

专利权人：江苏里下河地区农业科学研究所

发明人：曹宏;陈秀兰;高美须;韩燕;肖欢;蒋云升;翟建青;汪兴海

专利号： CN201410091824.4

摘要：一种辐照保质糯米藕的加工方法，涉及食品加工与辐照保质技术领域，将去皮、去藕节的藕段清洗后，经过护色、温水处理后的藕段置于含有CaCl₂的浸泡液中浸泡，然后添加有海藻酸钠的糯米进行蒸制，再经糖煮、密封包装、辐照保质，制成的产品脆适中、糯甜可口、保质期长。

[1]宠物食品发展及其辐照加工应用进展与前景分析. 汪昌保,王志东. 2012

[2]糯米回生特性的影响因素研究进展. 韩华新,翟宇婷,余波,巫章平,费云燕,景德道. 2025

[3]不同加工方式对熟制克氏原螯虾冷藏期间品质的影响. 孔金花,温丽敏,诸永志,葛庆丰,卞欢,闫征,徐为民. 2022

[4]加工方法对马铃薯食品多胺含量与组成的影响. 吉晓佳,张大栋,刘友良,於丙军. 2004

[5]不同浓度木瓜蛋白酶和复合磷酸盐对鸡肉嫩度的影响. 宋玉,诸永志,徐幸莲,王道营,徐为民,刘芳. 2009

[6]基于Taguchi试验设计稻草发酵产纤维素酶的优化. 辛婷,谢逸萍,张兴,马代夫,王慧. 2009

[7]水稻早世代稳定特性在育种中的应用研究. 方兆伟,樊继伟,钟环,陈庭木,卢百关,秦德荣,徐大勇. 2007

[8]农业科研院所建立人才联系人制度的探讨——以江苏省农业科学院为例. 杨芸,聂亚锋,王永霞,沈建新. 2015

[9]一种水稻纹枯病的接种方法. 杨红福,张建华,王莉莉,邵春,朱成刚,姚克兵,吉沐祥,束兆林. 2013

[10]一种快速同步检测水稻黑条矮缩病毒和南方水稻黑条矮缩病毒的方法. 季英华,高瑞珍,张野,程兆榜,周彤,范永坚,周益军. 2011

[11]青贮玉米的育种目标与育种方法探讨. 石明亮,朱国强,陈桂银,薛林,胡加如,印志同,陈国清,陆虎华. 2005

[12]创新农业科研单位管理推动科研事业又好又快发展. 谭西贵. 2009

[13]大数据时代背景下的档案管理方法探析. 王雪莲. 2018

[14]波杂羊肉嫩化方法的研究. 王道营,诸永志,徐为民,曹建民. 2009

[15]影响杀虫剂药效的因素与科学使用杀虫剂的原理和方法 Ⅳ.提高杀虫剂药效的基本方法. 倪寿坤,顾中言. 2005

[16]应用多元回归模型预测红茄梨单叶面积、鲜重和干重的方法. 王中华,付蓉,杨青松,李晓刚,蔺经,李慧,盛宝龙. 2010

[17]灰飞虱从冷冻病叶获得水稻黑条矮缩病毒方法的研究初报. 周彤,吴丽娟,王英,程兆榜,季英华,范永坚,周益军. 2010

[18]鸡汤烹制工艺优化与辐照保藏技术研究. 张敏,徐为民,蒋云升,曹宏,邢亚龙. 2011

[19]辐照处理对盐水鸭和烤鸭品质的影响. 张扬,赵永富,常国斌,冯敏. 2017

[20]气氛条件对玉米淀粉辐射改性的影响. 钟志君,周培国,赵永富,汪敏. 2019

γ辐照对小麦种子延迟发光的影响

作者：王泽港;冯敏;肖欢;葛才林;罗时石

关键词：γ辐照;小麦种子;延迟发光;参数分析
兰花种子萌发研究进展及对国兰杂交育种的启示

作者：李风童;包建忠;孙叶;刘春贵;马辉;张甜;陈秀兰

关键词：兰花;杂交育种;种子萌发;胚胎发育
水稻剪颖后温汤杀雄的可行性试验

作者：余波;林添资;景德道;钱华飞;龚红兵;李闯;曾生元;周义文;王克明;杨军;曹宏;巫章平;盛生兰

关键词：水稻;杂交;剪颖;温汤杀雄;粳稻;温度
不同薄膜包装对冷藏空心菜采后品质的影响

作者：古荣鑫;胡花丽;曹宏;张璇;王亚楠

关键词：空心菜;薄膜包装;贮藏;品质
高剂量辐照对鸡肉脯主要营养成分的影响

作者：冯敏;刘春泉;哈益明;高美须;杨萍;王德宁;顾贵强

关键词：高剂量;辐照;鸡肉脯;营养成分
农用辐照装置剂量监测规范研究

作者：朱佳廷;曹宏;冯敏;陈秀兰;李莉莉;包建忠;杨萍;王超;翟建青;王德宁;顾贵强;陈亚

关键词：农用辐照装置;剂量;监测;剂量计
鸡汤烹制工艺优化与辐照保藏技术研究

作者：张敏;徐为民;蒋云升;曹宏;邢亚龙

关键词：鸡汤;工艺优化;辐照;保藏