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一种香茅系列饮料及其制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 福建省农业科学院甘蔗研究所

发明人： 邱珊莲;刘荣章;郑开斌;张少平;林霜霜;吴维坚;鞠玉栋;杨敏;李珊珊

专利号： CN201410750318.1

摘要： 本发明公开了一种香茅系列饮料及其制备方法，以新鲜柠檬香茅茎段为主料，加入干红枣、鲜山楂、鲜柚皮、鲜橙子、鲜梨、苹果等，制成具有特色风味的香茅系列饮料。本发明制作过程简单，经济成本低，并且不添加任何色素和食品添加剂，制作出的香茅饮料风味多样，清香怡人，适合不同人群的不同口味，并且保健功能多，具有提神醒脑、促进消化、增进食欲、清热解毒、利湿和胃、平喘止咳、美容养颜等功效。

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[1]香茅在食品中的应用研究进展. 邱珊莲,林宝妹,张少平,张帅,洪佳敏,郑开斌. 2020

[2]芳香植物香茅的栽培与繁殖技术. 林霜霜,邱珊莲,吴维坚,鞠玉栋,杨敏,李珊珊,郑菲艳. 2015

[3]3个香茅品种精油与鲜草挥发性成分分析. 邱珊莲,林宝妹,洪佳敏,吴妙鸿,郑开斌. 2022

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