专利类型： 中国发明申请
专利权人： 浙江省农业科学院
发明人： 尹业师;王欣
专利号： CN201410243148.8
摘要： 本发明公开了一种S-雌马酚产生工程菌，所述工程菌是将来源于乳酸菌(Lactococcus sp.)20-92的L-DDRC、L-DZNR、L-DHDR和L-THDR基因克隆至大肠杆菌BL21(D3)，转化得到S-雌马酚产生工程菌；本发明提供一种发酵条件简单、使用方便、体系稳定、应用广泛的S-雌马酚产生工程菌，所述S-雌马酚产生工程菌无论是在厌氧还是有氧条件下，均具有将BHI和LB培养基中的大豆素转化S-雌马酚的能力；该工程菌具有将BHI和LB中的豆粕转化为S-雌马酚的能力；该工程菌有利于BHI中豆粕的大豆苷原释放。
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