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南极大磷虾蛋白肽混合物的制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 中国水产科学研究院东海水产研究所

发明人： 高露姣;黄艳青;陆建学

专利号： CN201010575072.0

摘要： 南极大磷虾蛋白肽混合物的制备方法，涉及大磷虾蛋白肽混合物的制备。本发明提供一种制备高品质低氟南极磷虾蛋白多肽混合物的方法。本发明采用南极磷虾冷冻，匀浆，其特征是在南极磷虾匀浆液中添加1％～2％质量比例的木瓜蛋白酶制剂，混匀，在50～60℃搅拌温度条件下反应3h～5h，随后采用离心分离制得液相A和沉淀物B；将沉淀物B加入等体积的水溶解获得悬浮液，悬浮液经过300目筛绢过滤，得到悬浮液C和残渣D，残渣D用水洗涤一次，得到残渣E和悬浮液F，合并悬浮液C和悬浮液F，悬浮液C和悬浮液F进行离心分离得到液相G和沉淀物H，液相A、液相G和沉淀物H经干燥成为低氟大磷虾蛋白肽混合物干基。

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