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一种陈香单丛茶的加工方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 广东省农业科学院茶叶研究所

发明人： 赵超艺;曾文伟;陈栋;杨行吉;凌彩金;黄国资;赖兆祥;陈海强;唐颢;黄华林

专利号： CN200510120808.4

摘要： 一种陈香单丛茶的加工方法，包括以下工艺步骤：选择鲜叶→杀青→揉捻→原料干燥→原料分级归堆→原料预处理→发酵→翻堆→干燥→筛制分级，装包入库。本发明可把单丛鲜叶原料加工成优质陈香茶产品，解决了夏暑单丛茶长期浪费的问题，大大提高了单丛茶的经济效益，每公倾可提高效益四万元以上，增加了茶农的经济收入，为单丛茶的利用开辟了新的途径。且工艺简单、生产成本低、可操作性强，市场应用前景广阔。

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