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一种壳聚糖酶突变体

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 中国水产科学研究院黄海水产研究所

发明人： 盛军;沙珍霞;郑媛;纪晓峰;王致鹏

专利号： CN201610212888.4

摘要： 本发明提供了一种壳聚糖酶EAG1突变体，其氨基酸序列为SEQ ID NO:1。本发明的该突变体与壳聚糖酶EAG1相比，具有更优良的热稳定性与更高的催化效率，对壳聚糖具有快速分解能力。通过对含有突变体基因的酵母工程菌的高效异源表达，可实现壳聚糖酶EAG1突变体的规模化制备。

  • 相关文献

[1]壳聚糖酶的基因克隆表达及酶学性质研究. 王琦,崔阳,刘进宝,孙慧慧,郭娜,孙建安,毛相朝. 2019

[2]GH46家族壳聚糖酶酸碱耐受性的关键氨基酸位点的鉴定. 程伊梦,孙慧慧,刘淇,赵玲,曹荣. 2022

[3]1株壳聚糖酶产生菌的鉴定和产酶条件优化. 张子瑞,孙谧,郝建华,刘均忠. 2016

[4]枯草芽孢杆菌壳聚糖酶基因在毕赤酵母中的表达及酶学性质. 杨光,盛军,陈亚东,沙珍霞. 2017

[5]剑尾鱼侏儒突变的骨骼异常及其遗传. 李凯彬,刘春,常藕琴,王芳,马必勇,吴淑勤. 2011

[6]"糖干海参"的起源和危害. 王彩理,王志勇,滕瑜. 2013

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[14]南极磷虾来源酶的研究进展. 燕梦雅,陈雪忠,刘志东,刘宝林,黄洪亮,汪一红,曲映红,李斌,马庆保,戚亭,王帅. 2017

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[16]渔业养殖水域沉积物指标分析技术及其应用综述. 李志波,宋超,裘丽萍,陈家长. 2015

[17]酶与水产品加工. 王家林,李学文. 1994

[18]3种不同虾类虾头中酶的筛选. 吴燕燕,王萍,李来好,杨贤庆,刁石强. 2011

[19]酶处理马尾藻提取膳食纤维的研究. 陈培基,李刘冬,杨贤庆,吴燕燕,刁石强,李来好. 2003

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