专利类型: 中国发明申请
专利权人: 浙江省农业科学院
发明人: 范雷法;张作法;吕国英;潘慧娟
专利号: CN201110064973.8
摘要: 本发明公开了利用金针菇提取多糖后残渣生产真菌多糖的方法,属于生物活性物质的生产技术领域。该方法利用金针菇提取多糖后的残渣为原料,添加适量的葡萄糖、K2HPO4及MgSO4等营养物质,通过接种虫草菌种,经深层发酵、提取等步骤,从中生产出包含有金针菇多糖和虫草多糖的真菌粗多糖。本方法操作简单,充分利用了废弃资源,粗多糖得率提高2倍,且较传统酶解提取方法降低生产成本50%以上,大幅提高了金针菇的潜在价值。本发明可在食用菌栽培与加工地区推广应用。
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