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一种调和荔枝果实加工产品的气、味的方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 广东省农业科学院果树研究所

发明人： 蔡长河;张爱玉;易干军;肖维强

专利号： CN200510035648.3

摘要： 一种调和荔枝果实加工产品的气、味的方法，其特征在于：在荔枝汁、荔枝酒、荔枝糖水罐头中根据气、味的要求加入甘草或炙甘草提取物，以显著改变荔枝加工产品的气、味，再按原来不同产品各自的包装、杀菌、保存要求进行包装、杀菌、保存即可。本发明将甘草或炙甘草的提取物添加于荔枝汁、荔枝酒、荔枝糖水罐头等食物中，能够将这些食物的阳火收藏于人体脾胃(脾土)之中，起到温暖脏腑，显著补充人体阳气的作用。

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