文献类型： 中文期刊

作者： 肖维强 ¹ ; 李祝成 ² ; 陈盖洵 ³ ; 倪晓榕 ² ; 赖多 ¹ ; 庄庆礼 ¹ ; 邵雪花 ¹ ; 秦健 ¹ ; 张力 ³ ; 林洁瑶 ³ ; 刘传滨 ³ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院果树研究所

2.潮州市建成农业综合开发有限公司

3.潮州市果树研究所

关键词： 橄榄;新品种;青茵橄榄

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2025 年 42 卷 002 期

页码： 444-448

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 青茵橄榄是从甜种橄榄实生群体中，通过单株选育而成的优质鲜食新品种。果实椭圆形，平均单果质量8.32 g。成熟时果皮黄绿色，果肉黄白色，口感爽脆、较化渣、涩味轻、回甘，香气浓。可溶性固形物含量（w，后同）为14.4%，粗纤维含量为3.7%，总糖含量为5.3 g·100 g^-1，可滴定酸含量为10.56 g·kg^-1，维生素C含量为20.96 mg·100 g^-1，单宁含量为1.21×10～4mg·kg^-1，钙含量为1.56×10～3mg·kg^-1，可食率为82.3%。该品种树势强健，树姿开张，分枝能力较强，嫁接苗种植3 a（年）后开始结果。结果树初花期为4月中旬，果实生育期210～225 d，在粤东地区成熟期为11月下旬，属中晚熟品种。耐旱不耐寒，抗病性中等。适合在广东省青榄产区种植，10 a结果树平均每666.7 m²产量达1 002.5 kg，丰产性好。