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• 红香蕉果皮花色苷提取工艺优化及其稳定性研究

  作者：洪佳敏;林宝妹;何炎森;李海明;吴水金

  关键词：红香蕉;花色苷;超声提取;稳定性

• 溪黄草提取物对香蕉炭疽菌的抑制活性和抑菌机理

  作者：吴妙鸿;林宝妹;林巧莉;吴水金;李跃森;张帅;李海明

  关键词：溪黄草;提取物;香蕉炭疽菌;抑菌活性;抑菌机理

• 肉桂茶纯露挥发性成分分析

  作者：徐晓俞;李程勋;李爱萍;郑开斌;潘键;侯明香

  关键词：茶叶;肉桂茶纯露;挥发性成分;顶空-气相色谱质谱联用

• 不同成熟度闽选矮蕉挥发性成分组成及变化

  作者：李海明;张帅;林宝妹;吴妙鸿;洪佳敏;吴水金

  关键词：香蕉;闽选矮蕉;挥发性成分;成熟度

• 香蕉挥发性风味及其影响因素研究进展

  作者：张帅;洪佳敏;林宝妹;李海明;吴水金;戴艺民

  关键词：香蕉;挥发性风味物质;栽培;贮藏;加工

• 福建省竹产业发展及笋壳资源化利用现状

  作者：钟珍梅;雷裕;李春燕;陆烝;郑开斌

  关键词：竹产业;笋壳;饲料化;基质化;肥料化

• 不同品种香茅精油成分及其对阳光玫瑰葡萄的保鲜效果评价

  作者：邱珊莲;任前英;郑开斌

  关键词：香茅;精油;成分;阳光玫瑰葡萄;保鲜