专利类型: 中国发明申请
专利权人: 福建省农业科学院亚热带农业研究所
发明人: 郑云云;郑开斌;郑加协;周红玲;何炎森;张帅
专利号: CN201610058078.8
摘要: 本发明涉及一种应用于易褐变水果的切片器及香蕉切片方法,特别适用于香蕉切片,包括一上端具有弧形开口的箱体,沿箱体的弧形开口间隔设置有若干刀片,所述弧形开口的上侧设置有经连接机构可实现弹性升降的弧形箱盖,所述箱体内设置有抽屉式接料柜,箱体的前侧下部设置有通入接料柜的氮气进气管,箱体的后侧上部设置有穿出箱体的氮气出气管。该切片器不仅结构简单,而且方便用于易褐变水果切片,同时香蕉切片方法简单方法简便,有效防止香蕉褐变。
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