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• 六种市售豆豉的品质和挥发性风味物质分析

  作者：覃芳丽;王思远;邹宇晓;黎尔纳;穆利霞;刘军;邢东旭

  关键词：豆豉;鲜味;挥发性风味物质;感官评价

• 养殖池塘水体原位修复技术研究进展

  作者：周东来;邝哲师;符兵;彭焕龙;杨琼;李庆荣;邢东旭;廖森泰

  关键词：水产养殖;污染物;原位修复;可持续发展;单塘循环;微生物

• 黄粉虫在鱼类养殖中的应用研究进展

  作者：符兵;周东来;陈冰;李庆荣;彭凯;廖森泰;邢东旭

  关键词：黄粉虫;鱼类;生长性能;免疫;肌肉品质;肝肠健康

• 自发气调包装对鲜食竹笋采后贮藏品质和木质化的影响

  作者：罗政;傅红光;戴凡炜;王玲;陈飞平;叶明强;戚英伟;陈于陇

  关键词：竹笋;气调包装;真空包装;木质化;无氧呼吸;褐变

• 桑叶低聚糖对大口黑鲈生长性能以及肠道消化酶活性、免疫功能和菌群的影响

  作者：钟文豪;黎尔纳;李庆荣;邢东旭;杨琼;邹宇晓;廖森泰;周东来

  关键词：桑叶低聚糖;大口黑鲈;生长性能;消化酶活性;免疫功能;肠道菌群

• 家蚕卵滞育人工解除方法及机制研究进展

  作者：孙溱博;刘吉平;廖森泰;杨琼;肖阳;李庆荣;邢东旭

  关键词：家蚕;胚胎滞育;人工孵化;滞育机制

• 桑叶及其活性物质对动物肠道微生物的调控作用研究进展

  作者：符兵;周东来;李庆荣;邢东旭

  关键词：桑叶;桑叶活性物质;肠道微生物;肠道健康