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鲟鱼全人工繁殖与养殖技术的研究

文献类型： 获奖成果

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获奖名称： 科技进步奖

获奖等级： 二等奖

关键词： 养殖;技术;人工;全人工繁殖;鲟鱼;研究;繁殖;人工繁殖;养殖技术

第一完成单位： 成都日兴特种水产试验中心

获奖时间： 2004

摘要： 　A.国内同类技术对比 　　全人工繁殖技术，由四川省科学技术信息研究所查新获息，西伯利亚鲜的全人工繁殖，由北京市水产研究所属企业瑞得尔鲜鱼开发中心，用1996年从国外引进的10尾3～4龄西伯利亚鲜，作为亲鱼于2000年突破了西伯利亚鲜全人工繁殖技术，2002年又用上述引进的10尾中的2尾进行了全人工繁殖，受精率由40％提高到61％，最高达到80％，孵化率由60％提高到80％，获得鱼苗由1. 3万尾增加到6万余尾。 　　本项研究采用的4组西伯利亚鲜亲鱼，是1997年由国外引进的西伯利亚鲜受精卵，孵化、育苗再培育成熟后（共7年）进行人工摧产，利用手术取卵技术进行的全人工繁殖，共获得成熟卵21. 5万粒，12. 5万尾西伯利亚鲜鱼苗。受精率91％，孵化率63. 89％。在亲鱼培育方面，瑞得尔鲜鱼开发中心从国外直接引进3～4龄鱼，经培育进行催产。 　　本项目是从国外引进受精卵孵化、育苗到培育成熟亲鱼进行催产，真正实现了西伯利亚鲜的全人工繁殖。在规模上，本项目催产4组亲鱼，生产鱼苗12. 5万尾是瑞得尔中心的两倍。受精率达到91%，比瑞得尔中心提高了3倍。 　　杂交鲜（bester）全人工繁殖，1998年由俄罗斯引进的受精卵，孵化、育苗再培育成熟后（共6年）进行全人工繁殖，获得成熟卵9. 5万粒，6. 6万尾杂交鲜Fz鱼苗。受精率86％，孵化率80. 89％。国内首创，填补此项研究的空白。 B.国外同类技术比较 　　国外同类技术研究的具体数据没有报道。前苏联是鲜鱼资源量最大，种类最多的国家，有15种鲜鱼。建有20几个专门的鲜鱼繁殖场，最初是采捕野生亲鱼进行人工繁殖，将鱼苗放流。随后研究人工培育某些种；类亲鱼，进行全人工繁殖。较早成功的主要有小体94和西伯利亚94，并以此为基础，培育出若干组合的鲜鱼杂交种。 　　德国、意大利、法国、奥地利和匈牙利也是发展鲜鱼养殖较早的国家，有鲜鱼养殖企业，其中有的国家是没有自然鲜鱼资源的。他们主要是从前苏联引进鲜鱼种类和繁育养殖技术。因此，这些国家更加重视全人工繁殖技术的研究，如德国已用杂交鲜（欧蝗和小体鲜的杂交种）繁殖了许多代。北美对鲜鱼养殖研究较晚，20世纪80年代初，全面开展人工繁殖研究，1993年匙吻鲜的全人工繁殖获成功。在进行人工繁殖的同时，对幼鱼的培育、营养和饲料、商品鱼养殖进行了系统的研究，目前大西洋鲜的人工繁殖已有一套成熟完善的技术，并成为成熟产业，在西海岸和南方建有大型的鲜鱼养殖场，20世纪90年代中期，美国的鲜鱼年产量超过200吨。 　　C、成果的创造性、先进性 　　利用四川优越的冷水资源，本项目率先引进施氏鲜、小体鲜、西伯利亚鲜、俄罗斯鲜及杂交鲜进行人工养殖。经过几年的研究和生产实践，逐步解决了幼鱼的配合饲料驯化、病害防治、水环境管理、全价饲料的配制加工等问题，形成了一套适合本地区鲜鱼养殖的技术规范。苗种培育成活率达到70%以上，商品鱼养殖成活率达95%以上，商品鱼养殖(1公斤左右／尾)周期不超过10个月，养殖技术处于国内先进水平。

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