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植物蛋白挤压组织化技术研究与推广

文献类型： 获奖成果

作者：

作者机构：

获奖名称： 神农中华农业科技奖

获奖等级： 二等奖

关键词： 蛋;技术;挤压组织化;挤压;组织;技术研究;蛋白;植物蛋白;植物;组织化;研究;研究与推广;推广

第一完成单位： 中国农业科学院农产品加工研究所

获奖时间： 2010

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