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鄂薯4号的选育及应用

文献类型： 获奖成果

作者：

获奖名称： 科技进步奖

获奖等级： 三等奖

关键词： 鄂;选育

第一完成单位： 湖北省农业科学院经济作物研究所

获奖时间： 2003

摘要： 该项目系省科技攻关计划。在高淀粉甘薯新品种选育及食用品种选育过程中，经杂交授粉选育的一个食用为主兼作饲用的兼用型食用品种。该品种采用传统杂交育种方法，即采用有性杂交，在后代实生系中筛选定型而成。鄂薯4号是一个集高产、优质、高抗为一体的食用甘薯新品种。1998～2000年参加品比试验，鲜薯产量分别为2387.8公斤，2645.0公斤和2445.0公斤，分别比当年参试对照徐薯18增产66.86%、29.8%和41.0%。抗根腐和黑斑病。品质上等，鲜食口感好。据品质分析，薯块烘干率25.8%，淀粉含量12.68%，蛋白质含量1.00%，可溶性糖含量3.52%，每百克鲜薯含维生素C39.93毫克。其茎叶产量高，茎尖脆嫩，无茸毛、无涩液，食味清甜可口。薯块，茎尖不受化学农药污染，食用安全卫生，且营养价值高。该品种一经育成即在全国范围内推广，目前已有8个省市自治区引种，仅湖北省已累计推广90余万亩，均取得良好的经济效益和生态效益。该成果存在的问题是该品种尚未形成产业化，无加工企业，考虑应进一步深加工，提高产品付加值并可解决农村劳动力过剩问题。

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