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优质安全肉猪规范化生产技术体系的研究与示范

文献类型： 获奖成果

作者：

作者机构：

获奖名称： 科学技术进步奖

获奖等级： 三等奖

关键词： 规范化生产;技术;示范;规范;肉猪;技术体系;优质;生产;化生;体系;生产技术体系;规范化;猪;研究;生产技术

第一完成单位： 吉林省农业科学院

获奖时间： 2005

摘要： 本课题着重解决了以下几方面的工作： 1、初步建立了安全肉猪杂交繁育体系； 2、建成了人畜分离的安全肉猪生产示范模式； 3、研制了安全饲料添加剂及浓缩料配方； 4、制订了优质安全猪肉品质评定方法和胴体分级标准； 5、建立了安全饲料原料生产示范基地； 6、制定了安全肉猪生产系列技术规范和标准； 7、技术辐射收到了显著效果； 8、开展了广泛的技术培训。 解决的关键技术为： 1、人畜分离小区的规划设计技术； 2、安全饲料添加剂配方与应用技术； 3、饲料原料安全生产技术； 4、安全肉猪繁育体系。 在安全猪肉生产过程中，要解决环境安全的问题，首先要实现人畜分离，必然对本课题的研究成果产生强烈的需求。安全健康育肥猪饲养，需要有可靠的仔猪来源，将需求安全肉猪繁育技术；要消除或控制猪肉中有毒有害物质的残留，达到肉品质量安全，必然需求安全饲料添加剂、低残留的大宗饲料原料玉米、人畜分离的肉猪生产模式、饲养管理技术规范和疫病防控技术规范。毫无疑问，本课题成果的推广应用前景十分广阔。

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