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收录级别

北大核心(2)

期刊名称

食品安全质量检测学报(6)

关键词

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作者

丁长伟 AND 张伟 AND 马雪 AND 赵丹 AND 赵多勇(0)

机构

新疆农业大学食品科学与药学学院(4)
新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(3)
新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室/新疆农产品质量安全重点实验室(2)
酒泉市林果服务中心(2)
北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所(1)
宁夏农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所(1)
新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室新疆农产品质量安全重点实验室(1)

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年份

2022(4)
2021(2)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:丁长伟(精确检索)

作者:张伟(精确检索)

作者:马雪(精确检索)

作者:赵丹(精确检索)

作者:赵多勇(精确检索)

排序方式：

1超高效液相色谱-离子淌度-四极杆飞行时间质谱法识别精河枸杞中多酚类化合物

作者：马雪; 琚艳君; 苟春林; 赵丹; 丁长伟; 张伟; 赵多勇;

机构：新疆农业大学食品科学与药学学院; 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所; 宁夏农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所

来源：食品安全质量检测学报

关键词：枸杞总酚总黄酮超高效液相色谱离子淌度四极杆飞行时间质谱法多酚组分

年份：2022

2不同产地库尔勒香梨生育期果实品质变化规律及综合评价

作者：丁长伟; 张伟; 赵丹; 马雪; 康露; 刘志虎; 赵多勇; 北大核心

机构：新疆农业大学食品科学与药学学院; 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所; 酒泉市林果服务中心

来源：食品安全质量检测学报

关键词：库尔勒香梨生育期果实品质主成分分析综合评价

年份：2022

3氢、氧稳定同位素在植源性食品真实性鉴别中的应用

作者：张伟; 丁长伟; 马雪; 赵丹; 张瑞; 郭航; 赵多勇;

机构：新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室/新疆农产品质量安全重点实验室

来源：食品安全质量检测学报

关键词：植源性食品稳定同位素氢氧真实性鉴别食品掺假

年份：2021

4植物体中的碳稳定同位素分馏影响因素及在食品真实性鉴别中的研究进展

作者：丁长伟; 张伟; 马雪; 赵丹; 赵多勇;

机构：新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室新疆农产品质量安全重点实验室

来源：食品安全质量检测学报

关键词：碳稳定同位素分馏效应真实性鉴别

年份：2021

5新疆库尔勒香梨品质分析与评价

作者：赵丹; 琚艳君; 马雪; 丁长伟; 张伟; 赵多勇;

机构：新疆农业大学食品科学与药学学院; 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

来源：食品安全质量检测学报

关键词：库尔勒香梨品质评价方法多元统计分析

年份：2022

6不同产地库尔勒香梨果实生育期氢、氧稳定同位素特征

作者：张伟; 赵多勇; 丁长伟; 赵丹; 李安; 马雪; 康露; 刘志虎; 北大核心

机构：新疆农业大学食品科学与药学学院; 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室/新疆农产品质量安全重点实验室; 北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所; 酒泉市林果服务中心

来源：食品安全质量检测学报

关键词：库尔勒香梨稳定同位素氢氧真实性鉴别生育期

年份：2022