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  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)
  • 食品工业科技(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • 红小豆(2)
  • 功效成分(1)
  • 加工进展(1)
  • 开发前景(1)
  • 抗氧化特性(1)
  • 挤压膨化(1)
  • 质量性状分析(1)
  • 黑木耳(1)
  • 黑龙江省(1)

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作者

  • 任传英 AND 姚鑫淼 AND 高扬 AND 洪滨 AND 卢淑雯(0)

机构

  • 黑龙江省农业科学院食品加工研究所(3)

年份

  • 2016(1)
  • 2014(1)
  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:任传英(精确检索)
作者:姚鑫淼(精确检索)
作者:高扬(精确检索)
作者:洪滨(精确检索)
作者:卢淑雯(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共3条记录
1几种红小豆功效成分与抗氧化性的对比分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 红小豆 功效成分 抗氧化特性

年份：2016

2黑龙江省黑木耳加工进展与开发前景

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 黑木耳 黑龙江省 加工进展 开发前景

年份：2014

3红小豆挤压膨化产品的质量性状分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 红小豆 挤压膨化 质量性状分析

年份：2012

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