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作者: 何建军; 陈学玲; 关健; 周明; 王俊; 周明全; 胡中立;
机构: 湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心; 湖北省莲藕工程技术研究中心
来源:长江蔬菜
关键词: 鲜莲籽 加工 产业化
年份:2008
作者: 陈学玲; 关健; 周明; 王俊; 周明全; 胡中立; 何建军;
机构: 湖北省农业科技创新中心; 湖北省莲藕工程技术研究中心
来源:农产品加工(学刊)
关键词: 莲籽 莲心 营养 保健
年份:2009
作者: 何建军; 陈学玲; 关健; 周明; 王俊; 高虹; 史德芳; 胡中立; 周明全;
机构: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心;国家食用菌研发加工专业分中心;湖北省莲藕工程技术研究中心;武汉大学生命科学学院
关键词: 水生蔬菜 优势 生态 建议
年份:2010
作者: 何建军; 陈学玲; 周明; 王俊; 关健; 周明全; 胡中立; 北大核心 CSCD
机构: 湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所; 湖北省莲藕研究工程中心
来源:湖北农业科学
关键词: 鲜切茭白 贮藏保鲜 工艺
年份:2007
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