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  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食物与营养(2)
  • 江西农业学报(1)
  • 食品与药品(1)
  • 食品科技(1)

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关键词

  • 植物多酚(2)
  • dpph(1)
  • 危害分析与关键控制点(1)
  • 存在问题(1)
  • 抗氧化(1)
  • 提取方法(1)
  • 朝鲜蓟叶片提取物(1)
  • 现状(1)
  • 生理功能(1)
  • 种类(1)

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作者

  • 冯丽 AND 徐桂花 AND 宋曙辉(0)

机构

  • 国家蔬菜工程技术研究中心(5)
  • 宁夏大学农学院食品科学与工程系(5)
  • 中国人民解放军总医院微量元素研究室(2)

年份

  • 2008(1)
  • 2007(4)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:冯丽(精确检索)
作者:徐桂花(精确检索)
作者:宋曙辉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共5条记录
1植物多酚及其提取方法的研究进展

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 植物多酚 提取方法

年份：2007

2HACCP体系在酸牛乳加工中的应用

作者：

机构：

来源：食品与药品

关键词： 危害分析与关键控制点 酸牛乳 质量控制

年份：2007

3植物多酚种类及其生理功能的研究进展

作者：

机构：

来源：江西农业学报

关键词： 植物多酚 种类 生理功能

年份：2007

4朝鲜蓟叶片多酚化合物提取及体外抗氧化研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 朝鲜蓟叶片提取物 DPPH 抗氧化

年份：2008

5老年保健食品的开发现状

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 老年食品 老龄化 现状 存在问题

年份：2007

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