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收录级别

CSCD(3)
北大核心(3)
EI(1)

期刊名称

食品科学(2)
食用菌学报(1)

关键词

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作者

冯杰 AND 冯娜 AND 刘艳芳 AND 唐庆九 AND 周帅 AND 刘方 AND 张劲松 AND 杨焱(0)

机构

农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所(2)
;农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所(1)
;农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所;(1)
上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室;江苏神华药业有限公司江苏省药用真菌生物工程技术研究中心(1)

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年份

2020(1)
2019(1)
2017(1)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:冯杰(精确检索)

作者:冯娜(精确检索)

作者:刘艳芳(精确检索)

作者:唐庆九(精确检索)

作者:周帅(精确检索)

作者:刘方(精确检索)

作者:张劲松(精确检索)

作者:杨焱(精确检索)

排序方式：

1面向规模化应用的竹荪多糖液态深层发酵工艺优化

作者：冯杰; 冯娜; 刘艳芳; 唐庆九; 周帅; 刘方; 张劲松; 杨焱; EI 北大核心 CSCD

机构：农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

来源：食品科学

关键词：竹荪多糖菌丝体发酵工艺优化规模化生产

年份：2020

2补料方式对灵芝菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜的影响

作者：冯杰; 冯娜; 唐庆九; 颜梦秋; 杨焱; 周帅; 刘艳芳; 刘方; 张劲松; 北大核心 CSCD

机构：农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所; ;农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所; ;农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所;

来源：食品科学

关键词：灵芝深层发酵灵芝三萜补料培养

年份：2017

3基于通气量调控的灵芝菌丝体胞内多糖发酵工艺优化

作者：吴迪; 袁峰; 王国瑞; 周帅; 杨焱; 冯娜; 唐庆九; 刘艳芳; 朱增亮; 徐国华; 唐传红; 刘方; 张劲松; 冯杰; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室;江苏神华药业有限公司江苏省药用真菌生物工程技术研究中心

来源：食用菌学报

关键词：灵芝通气量发酵胞内多糖比生长速率比合成速率

年份：2019