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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:刘伟(精确检索)

作者:李高阳(精确检索)

排序方式：

1柑橘果胶磷酸化制备工艺优化及其改性品质分析

作者：戴少庆; 李高阳; 刘伟; 谢秋涛; 刘旭东; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南农业大学食品科技学院; 湖南省食品测试分析中心; 湖南省农业科学院; 湖南永康富硒生物科技有限公司

来源：中国食品学报

关键词：柑橘果胶磷酸化工艺优化数学模型品质分析

年份：2015

2基于GC-MS与电子鼻技术结合化学计量学方法分析不同品种桂花浸膏的挥发性成分

作者：孙亚丽; 卞建明; 谢秋涛; 程小梅; 刘伟; 张菊华; 李高阳; 朱向荣; EI 北大核心 CSCD

机构：湖南大学生物学院隆平分院; 湖南省农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科学

关键词：桂花浸膏挥发性成分电子鼻气相色谱-质谱技术化学计量学

年份：2023

3UV-C处理对蓝莓果实低温贮藏品质的影响

作者：张菊华; 李高阳; 王伟; 林树花; 刘伟; 谭欢; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院农产品加工研究所;湖南大学研究生院隆平分院

来源：食品与机械

关键词：蓝莓 UV-C 贮藏品质防御性酶活性

年份：2017

4柑橘果胶高效提取及其酰胺化改性制备

作者：苏东林; 李培骏; 张丽萍; 袁洪燕; 朱玲风; 谢秋涛; 潘蒋娟; 刘伟; 朱向荣; 张菊华; 李高阳; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所; 桂林理工大学化学与生物工程学院

来源：中国食品学报

关键词：柑橘果胶表面活性剂超声波辅助提取酰胺化改性工艺优化

年份：2020

5近红外光谱结合模式识别技术快速鉴别煎炸油质量

作者：李高阳; 秦燕华; 苏东林; 刘伟; 单杨; EI 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院; 中南大学化学化工学院

来源：中国食品学报

关键词：煎炸油快速检测近红外模式识别

年份：2016

6近红外光谱分析技术在我国大宗水果品质无损检测中的应用研究进展

作者：李高阳; 何建新; 张菊华; 刘伟; 朱向荣; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省食品测试分析中心; 湖南省农业科学院

来源：食品工业科技

关键词：近红外光谱大宗水果无损检测研究进展展望

年份：2012

7近红外光谱结合化学计量学在茶籽调和油品质检测中的应用研究进展

作者：苏东林; 张菊华; 李高阳; 朱向荣; 刘伟; 谢秋涛; 单杨; EI 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所;中南大学隆平分院;湖南省食品测试分析中心

来源：中国食品学报

关键词：茶籽调和油近红外光谱化学计量学品质检测研究进展

年份：2018

8拉曼光谱结合化学计量学方法测定蜂蜜的主要糖分

作者：张欣; 李高阳; 朱向荣; 刘伟; 张菊华; 谢秋涛; 单杨; EI 北大核心 CSCD

机构：中南大学隆平分院; 湖南省食品测试分析中心; 湖南省农业科学院

来源：中国食品学报

关键词：拉曼光谱蜂蜜化学计量学主要糖分定量

年份：2016

9PITC柱前衍生-液相色谱法测定西瓜中L-瓜氨酸含量

作者：李高阳; 张群; 刘伟; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词： L-瓜氨酸 PITC 液相色谱

年份：2013

10圣草次苷的合成及其对过氧化氢诱导人脐静脉内皮细胞氧化损伤的保护作用

作者：梁曾恩妮; 汪秋安; 张菊华; 苏东林; 付复华; 李高阳; 刘伟; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院农产品加工研究所; 湖南大学化学化工学院

来源：食品科学

关键词：圣草次苷合成氧化损伤人脐静脉内皮细胞

年份：2021