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刘伟 AND 李高阳(0)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:刘伟(精确检索)

作者:李高阳(精确检索)

排序方式：

11湖南主栽柑橘类品种制汁适宜性评价

作者：高甜甜; 史婷; 李高阳; 何双; 尚雪波; 戴润平; 张菊华; 刘伟; 北大核心 CSCD

机构：湖南大学研究生院隆平分院; 湖南省农业科学院农产品加工研究所; 新宁县润杰农业开发有限公司

来源：食品与发酵工业

关键词：柑橘制汁挥发性成分品质评价

年份：2022

121-MCP结合乙烯吸附剂处理对黄桃货架期品质的影响

作者：郭智鑫; 孙畅; 李高阳; 苏东林; 刘伟; 朱向荣; EI 北大核心 CSCD

机构：湖南大学研究生院隆平分院; 湖南省农业科学院农产品加工研究所果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室湖南省果蔬加工与质量安全国际联合实验室

来源：中国食品学报

关键词：黄桃 1-MCP 乙烯吸附剂货架期品质

年份：2023

13直接进样-质谱检测指纹图谱技术结合化学计量学研究干燥方法对黄花菜质量的影响

作者：刘伟; 赵杨; 苏东林; 李高阳; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所;中南大学隆平分院;贝兹维尔人类营养研究中心

来源：食品工业科技

关键词：直接进样-质谱检测指纹图谱技术黄花菜干燥方法主成分分析偏最小二乘法判别分析

年份：2018

14近红外光谱结合化学计量学方法测定蜂蜜的主要糖分

作者：张欣; 李高阳; 朱向荣; 刘伟; 何建新; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院

来源：中国食品学报

关键词：蜂蜜糖分近红外光谱化学计量学定量测定

年份：2013

15柑橘工业国际标准体系建设研究

作者：刘伟; 李高阳; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所

来源：中国食品学报

关键词：柑橘标准体系建设

年份：2014

16杨梅果酒发酵工艺的优化及香气成分分析

作者：高甜甜; 阳秀莲; 曾琦鹏; 李高阳; 刘伟; 张菊华; 北大核心

机构：湖南大学研究生院隆平分院; 湖南瑞生源生物科技有限公司; 湖南省农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业

关键词：杨梅果酒发酵工艺优化香气成分气相色谱-质谱联用

年份：2021

17近红外光谱与化学计量学方法用于镉污染稻米的定性鉴别

作者：李高阳; 黄绿红; 苏东林; 刘伟; 单杨; SCI 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院湖南省食品测试分析中心;中南大学研究生院隆平分院

来源：分析化学

关键词：近红外光谱化学计量学稻米镉污染定性鉴别

年份：2015

18橘皮类黄酮的分离、纯化及结构鉴定研究

作者：李高阳; 刘伟; 汪秋安; 何建新; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省食品测试分析中心; 湖南大学化学化工学院; 湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所

来源：中国食品学报

关键词：温州蜜桔皮类黄酮分离纯化结构鉴定

年份：2012

19温州蜜柑皮中氨基酸及脂肪酸的组成分析研究

作者：李高阳; 何建新; 刘伟; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省食品测试分析中心; 湖南省农业科学院

来源：食品工业科技

关键词：温州蜜柑皮氨基酸脂肪酸组成分析

年份：2012

20预处理对蓝莓NFC果汁品质和风味的影响

作者：刘伟; 许弯; 胡小琴; 胡梓妍; 李高阳; 张菊华; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院农产品加工研究所; 湖南大学研究生院隆平分院

来源：中国食品学报

关键词：蓝莓漂烫酶解出汁率风味

年份：2021