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收录级别

  • 北大核心(3)

期刊名称

  • 江苏农业科学(2)
  • 食品研究与开发(2)
  • 宁夏农林科技(1)

关键词

  • 枸杞鲜果(2)
  • β-胡萝卜素(1)
  • 分子生物学鉴定(1)
  • 加工工艺(1)
  • 发育阶段(1)
  • 复合饮料(1)
  • 形态鉴定(1)
  • 抗氧化剂(1)
  • 抗病性(1)
  • 杀菌(1)

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作者

  • 刘兰英 AND 张曦燕 AND 李晓莺(0)

机构

  • 国家枸杞工程技术研究中心(2)
  • ;国家枸杞工程技术研究中心(1)
  • ;国家枸杞工程技术研究中心;(1)
  • 宁夏农林科学院国家枸杞工程技术研究中心(1)
  • 宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所(1)
  • 宁夏农林科学院枸杞科学研究所(1)
  • 宁夏大学农学院(1)
  • 沈阳农业大学食品学院(1)

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年份

  • 2022(1)
  • 2020(1)
  • 2017(1)
  • 2016(1)
  • 2015(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘兰英(精确检索)
作者:张曦燕(精确检索)
作者:李晓莺(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共5条记录
1关键因子对枸杞鲜汁加工中β-胡萝卜素含量的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： β-胡萝卜素 枸杞鲜汁 杀菌 抗氧化剂 贮藏

年份：2017

2枸杞果实不同发育阶段主要活性成分变化研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 枸杞果实 发育阶段 活性成分

年份：2016

3不同浓度水杨酸处理对枸杞鲜果采后生理及贮藏保鲜效果的影响

作者：

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 水杨酸 枸杞鲜果 采后生理 贮藏保鲜

年份：2020

4枸杞鲜果采后主要病原菌分离鉴定及不同品种枸杞抗病性评价

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 枸杞鲜果 病原菌 抗病性 形态鉴定 分子生物学鉴定 生防菌 枸杞品种

年份：2022

5沙枣花、枸杞芽茶复合饮料加工工艺研究

作者：

机构：

来源：宁夏农林科技

关键词： 沙枣花 枸杞芽茶 复合饮料 加工工艺

年份：2015

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